Cahier des charges

La certification FRUITNET n’est octroyée que si le producteur et son exploitation adhèrent et satisfont aux exigences du cahier des charges FRUITNET et du référentiel GLOBALGAP.certified_fruitnet

  • Le cahier des charges FRUITNET est élaboré sur base des directives de l’O.I.L.B. (Organisation Internationale de Lutte Biologique et intégrée).
  • GLOBALGAP est un organisme du secteur privé qui définit des référentiels pour la Bonne Pratique Agricole (GAP – Good global GAPAgricultural Practices) pour la certification des produits agricoles dans le monde.

L’ensemble de ces directives et exigences couvre la totalité de la chaîne de production, allant de la plantation à l’expédition en magasins et est actualisé chaque année.

Le cahier des charges FRUITNET et le référentiel GLOBALGAP couvrent des thèmes comme :

  • enregistrement et qualification de l’exploitation,
  • qualification du producteur,
  • système de plantation et conditions relatives à la parcelle,
  • conditions d’établissement d’une nouvelle plantation,
  • protection de l’environnement du verger,
  • fertilisation,
  • désherbage,
  • gestion de la production des fruits (pollinisation, éclaircissage, …),
  • irrigation,
  • lutte intégrée,
  • pulvérisations et épandages efficaces et sans risques (entretien et contrôle des pulvérisateurs et des épandeurs, stockage des engrais et des pesticides, élimination des déchets),
  • techniques de conservation,
  • traçabilité : récolte, conservation et triage,
  • gestion des déchets de l’exploitation,
  • santé et sécurité des ouvriers,
  • organisation des contrôles,
  • certification,
  • commercialisation.